โปรตีน(Protein)

โปรตีนเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน มีธาตุ C, H, O และ N เป็นองค์ประกอบ และอาจมีธาตุ P และ S โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กโลแคลอรี

• ความหมายโปรตีน

• ประโยชน์ของโปรตีน

• การทดสอบโปรตีน

• รูปภาพอาหารที่มีโปรตีน

• ความต้องการโปรตีน

วิตามินที่ละลายน้ำ
วิตามินที่ไม่ละลายน้ำไ้ด้แก่ วิตามินบี วิตามินซี ฯลฯ ดูราละเอียดดังต่อไปนี้
สารอาหาร 5 ประเภท
วิตามินบีทุกชนิด
วิตามินบี 1
วิตามินบี 2
วิตามินบี 5
วิตามินบี 6
วิตามินบี 12
โลหิตจางที่ขาดบี 12
วิตามินซี
การทดสอบวิตามินซี

ไขมัน(Lipid)

ไขมัน(Lipid)
ไขมันเป็นอาหารที่ให้พลังงาน ประกอบด้วยธาตุหลักคือ C,H,O ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี
*

ระบบย่อยอาหาร

ระบบย่อยอาหาร เป็นระบบที่ทำให้โมเลกุลของอาหารมีขนาดเล็กลงและสามารถลำเลียงเข้าสู่เซลล์ได้ มีอวัยวะที่เกี่ยวข้อง เช่น ปาก คอหอย หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ตับ ตับอ่อน เป็นต้น

ลักษณะทางกายภาพของแร่

ลักษณะทางกายภาพของแร่
คุณสมบัติทางกายภาพของแร่มีความสำคัญอย่างยิ่งในการจำแนกแร่ออกเป็นชนิดต่างๆ นักธรณีวิทยาทุกคนจำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจคุณสมบัติทางกายภาพต่างๆ ของแร่เป็นอย่างดี ซึ่งถือว่าเป็นความรู้พื้นฐานที่สำคัญของการศึกษาทางธรณีวิทยา นอกจากความรู้ความเข้าใจแล้ว นักธรณีวิทยายังต้องมีทักษะที่สามารถนำคุณสมบัติเหล่านี้ไปใช้ได้อย่างถูกต้องอีกด้ว้บไย คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในการทำงานภาคสนามที่ต้องทำการระบุชนิดหิน แร่ เพื่อทำแผนที่ธรณีวิทยา ก่อนการตรวจสอบในขั้นละเอียดต่อไป
นักเรียนสามารถศึกษารายละเอียดได้จากเว็บไซต์ต่อไปนี้

ลักษณะทางกายภาพของแร่
ความแข็ง
สีผงละเอียด
สีผง